患者さんから冬瓜をいただいたので

患者さんから冬瓜をいただいたので初めて調理しました。

くせがなくとろとろしたイメージだったので煮物とスープを作りました!

今回は煮物をご紹介!

煮物といっても「麻婆冬瓜」にしましIMG_1704た!

麻婆の味にもなじんで美味しかったです!

「冬」なのに旬は夏から秋だそうです。

冬を越すからそのように呼ばれるようになったとか。

カリウムとビタミンCが豊富でビタミンCに関してはキュウリの2倍らしいです。

カリウムは身体の中の余分な塩分を排出してくれるので高血圧や塩分の摂り過ぎに効果があります。

ただ、腎臓が悪い方はカリウムをたくさん摂取しない方がいいので、

かかりつけのお医者様がいるようでしたら相談してみてください。

もしレシピが欲しいと思っていただけましたら、LINEをください!喜びます( *´艸`)

 

 

さたけ接骨院

住所 〒239-0835
神奈川県横須賀市佐原3-6-17グランドゥール1-A
電話番号 046-874-7289
メールアドレス info@satake-sekkotsuin.com
営業時間 09:00-19:30
当店Facebookはこちら
http://bit.ly/2a7m4VB