秋の料理と言えば・・

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10月も終盤となり、晩秋の頃いかがお過ごしでしょうか?

過ごしやすい気候の時は読書の秋、スポーツの秋とありますが、やはり食欲は外せない!

秋に食べたくなるのってあります?

スーパーで里芋を見つけると食べたなるあの料理!

そう!「いものこ汁」(^O^)/

えっ!?いものこ汁知らない?

去年もこんな内容のブログを更新した気がしますが・・

秋田ではいものこ遠足といって、子供たちだけで火おこしから始め、いものこ汁を作るイベントがあります。

里芋が入っていれば特にルールは無く、各家庭で味付けや具材は違います。

今回は、鶏もも肉で出汁をとり醤油で味付けをしました。

里芋、鶏もも肉、舞茸、ゴボウ、しらたき、とうふ、ねぎの王道スタイルです。

ほっと温まる旬の1品です!

 

 

さたけ接骨院

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