秋の料理と言えば・・
１０月も終盤となり、晩秋の頃いかがお過ごしでしょうか？
過ごしやすい気候の時は読書の秋、スポーツの秋とありますが、やはり食欲は外せない！
秋に食べたくなるのってあります？
スーパーで里芋を見つけると食べたなるあの料理！
そう！「いものこ汁」(^O^)／
えっ！？いものこ汁知らない？
去年もこんな内容のブログを更新した気がしますが・・
秋田ではいものこ遠足といって、子供たちだけで火おこしから始め、いものこ汁を作るイベントがあります。
里芋が入っていれば特にルールは無く、各家庭で味付けや具材は違います。
今回は、鶏もも肉で出汁をとり醤油で味付けをしました。
里芋、鶏もも肉、舞茸、ゴボウ、しらたき、とうふ、ねぎの王道スタイルです。
ほっと温まる旬の1品です！
さたけ接骨院
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