患者さまが作った料理をシェアします1

三浦野菜を使って作った料理を患者様が教えてくださったので、シェアさせていただきました。

もちろん許可をいただいてアップさせていただいています。

 

ナスの天ぷら

島内さんナスの天ぷら

 

美味しそうですよね( *´艸`)

ナスの天ぷら美味しいですよね!

私の母に限っては天ぷらランキングの堂々1位です(‘ω’)ノ

ナスの天ぷらが美味しいのに油との相性がいいという事があります。

実はこれ夏にぴったりの野菜という事につながります。

 

ナスの特徴1

ナス自体には特段すごい栄養素はないけど、油やお肉と仲良く出来る

ナスの天ぷらに始まり、油いため、麻婆茄子など油とお肉と一緒に食べると相乗効果で美味しい!

夏は暑くてお肉や油をとりづらくなって、夏バテにつながります。

特に豚肉の栄養素ビタミンB1は疲労回復に効果のある栄養素です。

麻婆茄子なんてスタミナ食としてピッタリです。

 

ナスの特徴2

夏の火照った身体を冷やしてくれる!

 

ナスの特徴3

ナスの紫色はナスニンと言われれるポリフェノールの1種です

抗酸化作用がありアンチエイジングやがん予防に効果あり。

 

ナスにはこれといって秀でた栄養素はないですが、夏バテ対策にぴったりの食材です。

なより縁起ものですからね

「一富士、二鷹、三なすび」

何かを「成す」といった言葉にかかっているみたいです。

 

 

 

さたけ接骨院

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